Hostal te Cuida

HOSTAL TE CUIDA 

Hostal de La Luz siempre ha sido una empresa responsable en el manejo de la limpieza y sanitización de nuestras áreas, respaldados por las certificaciones oficiales más estrictas para garantizar la salud. 
Consientes de la importancia y responsabilidad que tenemos ante esta contingencia hemos creado el PROGRAMA DE SANITIZACIÓN E HIGIENE “HOSTAL TE CUIDA” 
Hostal de La Luz siempre ha sido una empresa responsable en el manejo de la limpieza y sanitización de nuestras áreas, respaldados por las certificaciones oficiales más estrictas para garantizar la salud.  Al estar ubicado en medio de la naturaleza, donde el aire es puro, los espacios amplios y el diseño orgánico de sus instalaciones crean el oasis perfecto para la salud y el bienestar.                                            

Consientes de la importancia y responsabilidad que tenemos ante esta contingencia hemos creado el PROGRAMA DE SANITIZACIÓN E HIGIENE “HOSTAL TE CUIDA” .

Con mas de 100 acciones preventivas cuidaremos de la salud y seguridad de nuestros huéspedes y colaboradores. Toda la información aquí expuesta estará visible en todas las zonas de trabajo en donde el personal pueda verificar y checar todo lo necesario. La capacitación para el personal en relación a estas medidas esta siendo realizada desde el momento de arranque de la cuarentena, y se actualiza de acuerdo a las disposiciones oficiales, y se seguirá haciendo todos los días, manteniendo a nuestro personal al día de las mejores medidas sanitarias que garanticen su seguridad y la de nuestros visitantes.  


NUESTROS COLABORADORES 
Todos los que conformamos el equipo de Hostal de La Luz pasaremos por una revisión de temperatura a nuestra llegada. Ya que se pase por la toma de temperatura, cada persona firmara independientemente de la bitácora de entradas y salidas, la bitácora de salud en la cual ellos firman de sentirse en perfecto estado de salud. En caso de presentar temperatura mayor a 37.5 grados o síntomas de enfermedades respiratorias se le asignara un área de estancia y aislamiento dotarlas de un cubre bocas y remitirlos a su casa o a el área medica, tal como lo marcan los lineamientos técnicos de seguridad sanitaria en el segundo punto de control ingreso y egreso. 

Si alguna persona antes de acudir al centro de trabajo siente algún malestar, tendrá que avisar por teléfono o cualquier otra vía de comunicación al director del programa hostal te cuida. Para registrar que esa persona no podrá acudir a laboral ese día hasta que deje de presentar síntomas. Las personas que por condiciones físicas de alguna enfermedad o por su edad entren en alto riesgo, solo podrán asistir a el centro de trabajo hasta que las indicaciones de las autoridades sanitarias lo permitan y bajo las medidas precautorias que sean dictadas. De igual manera este manual será actualizado cada ves que sea necesario dependiendo de las diferentes acciones y desiciones que marquen los lineamientos técnicos de seguridad sanitaria y el sistema de Alerta Sanitaria emitidos por el gobierno de nuestro país. Todas las áreas del hotel contaran con las señalizaciones necesarias y estará marcado en el piso zonas en las cuales se deba de marcar el 1.5 metros de distancia entre personas que marca la medida precautoria. Nuestro personal de seguridad deberá de llevar un control de visitas, proveedores y contratistas, con el fin de prevenir el riesgo de contagio originado en personas ajenas al centro de trabajo.

BARRERA OFICINA
  1:Limpieza y desinfección del área, mobiliario y equipos, terminales de cómputo, artículos de escritorio, etc. 
2: Colocación de señalización de sana distancia (mínimo 1.5m) en puntos estratégicos.
3: Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de zapatos) para el acceso y salida, estaciones de reposición de cubre bocas, guantes desechables, material sanitizante de preferencia con dispensador automático - sensor, etc. 
4: Reacomodo de la disposición de escritorios y sillas / sillones, para asegurar una sana distancia (mínimo de 1.5m).
5: En el área de oficina estarán marcado en todas las ares las limitantes de distancia y laterales de acrílico que separaran físicamente a quienes trabajen en el mismo espacio.

  SALA DE JUNTAS

1:Limpieza y desinfección del área y equipamiento que entra en contacto con el personal jaladeras, puertas, barandales, interruptores, mesas, sillas, etc.). 
2: Colocación de señalización de sana distancia (mínimo 1.5m) en puntos estratégicos. 
3: Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de zapatos) para el acceso y salida, estaciones de reposición de cubre bocas, guantes desechables, material sanitizante de preferencia con dispensador automático - sensor, etc. 
4: Diseño y reacomodo de la disposición de mesas y sillas, para asegurar un aforo máximo de sana distancia (mínimo de 1.5m).


DIRECTOR DEL PROGRAMA HOSTAL TE CUIDA

ACCIONES GENERALES director

Monitorear las disposiciones que establezcan las autoridades competentes para las posibles modificaciones de las acciones a seguir en el centro de trabajo. El seguimiento y actualización constante para que sea respetado 
LOS LINEAMIENTOS TECNICOS DE SEGURIDAD SANITARIA EN EL ENTORNO LABORAL mismos que están en este documento como (Anexo A)

ANTE CASOS SOSPECHOSOS 
1. Enviar a casa al personal con síntomas de la enfermedad, en caso de que presente dificultad para respirar, se deberá remitir al centro de atención médica más cercano. En caso de ser necesario, el personal con síntomas podrá ser remitido temporalmente al área de estancia y aislamiento definida para el control de ingreso y egreso. Finalmente, se le deberá dotar de material educativo para prevenir los contagios en el hogar.
2. Identificar a personas trabajadoras que hayan estado en contacto con una persona infectada o con sospecha de infección y enviarlos a casa.
3. Evitar el retorno de personas trabajadoras enfermos sin contar con la evaluación médica pertinente.
4. Llevar el registro y seguimiento del personal en resguardo domiciliario voluntario y evaluar posibles casos de contagio.
5. Incentivar al personal con sospecha o confirmación de COVID-19 a cumplir con el resguardo domiciliario corresponsable, que es la limitación voluntaria y temporal de la movilidad de una persona, para permanecer en su domicilio de residencia o en un sitio distinto al espacio público para evitar un ulterior contagio de la enfermedad en la comunidad. Este resguardo también puede ocurrir debido a la condición de vulnerabilidad de la persona, o debido al tipo de actividad que desempeña en el centro de trabajo. 
Durante el tiempo que dure este resguardo, la persona trabajadora deberá recibir su salario.

BITACORAS
Firma y análisis diario de bitácoras correspondientes al programa. Revisar diario y hacer valer nuestras acciones de acuerdo a las políticas temporales clasificadas por nivel de alerta, mismas que se encuentran en los lineamientos técnicos de seguridad sanitaria de el gobierno federal. Verificar la provisión constante de agua, jabón y toallas desechables, y de soluciones a base de alcohol gel al 70% en todas las áreas de las empresas y centros de trabajo. . Establecer un mecanismo de seguimiento de personas trabajadoras en aislamiento y en caso de ser necesario contactar a la autoridad sanitaria estatal a los números disponibles enhttps://coronavirus.gob.mx/contacto/. Verificar con el personal medico del hotel y estar al pendiente de clasificar al personal bajo la clasificación de riesgo del personal por condición de vulnerabilidad, (anexos) 

CAMARA DE SANITIZACION PARA EL PERSONAL LABORAL

Hemos creado dos cámaras de sanitización separando hombres y mujeres. Cada cámara esta sanitizada en su totalidad por maquinas productoras de ozono certificadas por la FDA. Liberando el espacio y su contenido de cualquier virus y bacteria, cada cámara cuenta con una capacidad hasta para 20 personas. ELEMENTOS 1: zona de charolas desinfectantes de calzado en la entrada 
2: zona de lockers
  3: zona de regaderas 
4: zona de equipos (uniformes) especiales caretas plásticas faciales , cubre bocas, uniformes sanitizados , atomizador personal con producto certificado. (cocina y camaristas guantes)
5: prendido constante de ozono en el aire sanitizando el espacio dejando libre de virus y bacterias 
6: Separadores de zonas especificas
  7: termómetros                 

Esta cámara se divide en tres Zonas .
ZONA A  Pasando por una charola de sanización de calzado dejaran sus zapatos de calle en una zapatera especial pasando en sandalias a zona de lockers donde dejaran su vestimenta de calle.  
ZONA B  La zona húmeda de la cámara cuenta con las instalaciones adecuadas para que el personal tome un baño y las medidas de higiene necesarias para pasar a la zona C    
ZONA C  En esta zona están los uniformes especialmente diseñados para este programa que constan de : playera , pantalón,, careta plástica facial , cubre bocas y atomizador personal Terminando así el ciclo de sanitización preparados para salir por el extremo contrario a la entrada.

Este ciclo lo repetirán antes de regresar a sus casas en sentido contrario.

ESTA CAMARA AL FINALIZAR EL DIA SERA SANITIZADA POR MEDIO DE MAQUINAS GENERADORAS DE OZONO Y POR NEBULIZADORES ELECTRICOS DEJANDO EL ESPACIO LIMPIO PARA EL DIA SIGUIENTE.

 BARRERA RECEPCION
La recepción del hotel contara en la entrada con termómetros de distancia que nos permitira identificar si alguna persona presenta temperatura alta. Los visitantes pasarán por charolla desinfectante de calzado, pasaran a la cabina de vapor y serán evaluados y se les pedirá que usen desinfectante para manos y una máscara (que será proporcionada por el personal de recepción.   Tendremos mamparas separadoras entre recepcionistas y el cliente. Cada cliente firmara una declaración de salud a su llegada. Esta carta será entregada por el personal de recepción de Hostal de la Luz, y se le dirá al huésped. “Esta carta de declaración es una medida que tomamos para el cuidado de ustedes como de todo nuestro personal en el que de acuerdo a su estado de salud actual, considera estar libre de alguna enfermedad respiratoria o síntomas que pudieran poner en riesgo su salud o la de los demás” Se le dará a cada cliente su kit de bienvenida en bolsa sellada con el control del aire acondicionado su llave y dos cubre bocas. Se le explicara de manera general las medidas de sanitización del hotel, y se le podrá pasar vía mensaje (paperless) el manual completo de HOSTAL TE CUIDA.

PROTOCOLOS DE EVALUACIÓN DE ENTRADAS Y REPORTE DE CASOS
1: Cualquier persona que muestre tos, Falta de aliento de entrada u otros síntomas conocidos de COVID-19 o una temperatura superior a 37° C será discretamente dirigido a un lugar más privado y se le ofrecerá una evaluación secundaria. 
2: Se pondrá en pantalla de recepción un aviso que mencione que el visitante que muestre una temperatura elevada será acompañado a un área designada, privada y aislada y se le proporcionará un EPP. Un oficial de seguridad que use el EPP apropiado (incluida una máscara quirúrgica y protección para los ojos) y un termómetro temporal registrará una segunda temperatura.
  3: Si el visitante rechaza la lectura secundaria, se le negará la entrada a la propiedad y se le proporcionará una tarjeta de información COVID-19. Si la lectura secundaria confirma que el visitante tiene una temperatura superior a 37°C, se le dirigirá a la atención médica y se le proporcionarán recursos y recomendaciones basados en los mandatos de autoridades nacionales y las pautas de las autoridades locales de salud.
  4: Un supervisor de seguridad recopilará información básica de los contactos del huésped, incluidos el nombre, los nombres de las habitaciones compartidas y los huéspedes de contacto cercano en su grupo de viaje y su identificación (es decir, licencia de conducir o identificación de empleado). Luego, el Supervisor realizará observaciones iniciales de los síntomas conocidos de COVID-19, incluyendo tos, fiebre y falta de aliento.
  5: Si un visitante se niega a proporcionar información o cooperar con Seguridad, se le negará la entrada a la propiedad. El Supervisor de Seguridad que maneja el caso notificará inmediatamente a sus superiores para continuar con el protocolo que indiquen las autoridades correspondientes.

PROTOCOLO OZONO
Conectar la maquina generadora de ozono por 15 o 20 minutos en el área asignada para poder limpiar de cualquier virus o bacteria . Se registra en una bitácora diaria la fecha , hora y área en la cual se realizó este protocolo. Esta bitácora será revisada todos los días por el director del programa HOSTAL TE CUIDA.

PROTOCOLO LIMPIEZA PROFUNDA (CUARTOS)
1: Limpiar su calzado en las charolas antes de entrar y limpiar la manija con trapo y atomizador.
2: El uniforme tendrá que estar puesto todo el tiempo 
3: Se pasara el Nebulizador eléctrico por toda la habitación tal cual fue encontrada una pasada general.
4: Se hace todo el cuarto de manera regular y se pone en su caso juego de toallas con sello.
5: Utilizando los productos especiales se hace limpieza de toda la habitación con el producto a detalle con trapo y atomizador en todas las zonas de contacto.
6: Se pasa el nebulizador eléctrico por todo el cuarto.
7: Se pondrá una atención específica de saneamiento a las siguientes áreas de las habitaciones: Escritorios, encimeras, mesas y sillas. Teléfonos, tabletas y controles remotos. Termostatos • Gabinetes, tiradores y herrajes. Puertas y picaportes • Tocadores de baño y accesorios Accesorios de baño y hardware Ventanas, espejos y marcos. Luces y controles de iluminación. Armarios, perchas y otras comodidades.
8: Se coloca disco de hostal te cuida sobre la cama (SI ES CHECK IN SE DEJA KIT SANITIZADOR) 9: Se sale de la habitación se cierra y se pasa el trapo con atomizador por la manija de la puerta. Se registra en una bitácora diaria la fecha , hora y área en la cual se realizó este protocolo. Esta bitácora será revisada todos los días por el director del programaHOSTAL TE CUIDA. 

 SECCION CUARTOS  
Nuestro equipo de camaristas especialmente capacitado, será el encargado de la asepsia de cada una de las habitaciones, realizando con productos certificados y maquinas de ozono antes y después de que la habitación sea utilizada liberándolas así de cualquier virus y bacterias. 

1: Todas las mañanas se pedirá a recepción el listado semanal de ocupación para poder preparase y realizar. PROTOCOLO OZONO PROTOCOLO LIMPIEZA PROFUNDA (CUARTOS) Todas las toallas que se dejan en los cuartos son sanitizadas en lavandería y salen para cuarto envueltas en el papel estarza y sello de HOSTAL TE CUIDA . Cada habitación contara con una charola sanitizadora de calzado a la entrada. Procedimiento específico de limpieza y desinfección de una habitación en la que haya estado o está alojada una persona infectada de covid-19 Habitaciones para el aislamiento temporal (no mayor a 12 horas) de los Huéspedes y acompañantes con diagnóstico positivo al COVID-19, con las siguientes características: Se debería restringir al máximo el personal no sanitario que entra en la habitación de un cliente aislado. Dado que el personal del establecimiento no es personal sanitario, y acceder a zonas donde pueda estar confinada una persona afectada puede vulnerar su derecho a una protección eficaz en materia de seguridad y salud, se debería valorar previamente por el servicio de prevención. Todo el personal del hotel que tenga que acceder a la habitación cuando esté presente el cliente enfermo (camareras de piso, room service, etc.) deberá llevar el equipo de protección que designen los servicios de riesgos laborales y lavarse o desinfectarse las manos cuando haya salido y, si es posible, mantener una distancia de uno/dos metros del cliente. La camarera se pondrá un delantal o bata apropiada, mejor desechable, y guantes antes de entrar en la habitación. No se debe entrar el carro de limpieza en la habitación. Retirar ropa de cama y las toallas y ponerlas en una bolsa separada del resto (se recomienda disponer de bolsas amarillas / rojas) hasta el momento de lavarlas, advirtiendo de ello al personal de lavandería para su manipulación higiénica (no sacudir la ropa sucia y evitar el contacto directo de la piel). Y lavar a máquina a 60º90ºC con detergente ordinario. No se requiere un tratamiento especial para la ropa utilizada por el cliente y tampoco es necesario una vajilla desechable, salvo las medidas de protección indicadas anteriormente. El material desechable utilizado por la persona enferma (pañuelos, mascarillas, y vasos.) se eliminará mediante su introducción en una bolsa de plástico que cierre herméticamente y se desechará junto a la basura normal. Cuando el cliente enfermo abandone definitivamente la habitación, hay que retirar y sustituir todas las facilidades de aseo (rollos de papel higiénico, bolsas de aseo, etc.) y desecharlas. Hacer una limpieza adecuada y una desinfección posterior con solución recién preparada de hipoclorito sódico en una concentración de 1/1000 (25 c.c. de lejía en un litro de agua), o cualquier otro producto químico válido para esta tarea. Use siempre papel desechable para hacer la limpieza. Tener un esmero especial en la limpieza de sanitarios y de superficies de contacto como perillas, interruptores, teléfonos, mando de control de televisión o del aire acondicionado, mesitas, etc. Página 47 de 129 De forma genérica, no es necesario recurrir a una desinfección química por una empresa autorizada de control de plagas.


SECCION SPA PROTOCOLO LIMPIEZA PROFUNDA (SPA)
1: Limpiar su calzado en las charolas antes de entrar y limpiar la manija de cabinas con trapo y atomizador.
2: El uniforme tendrá que estar puesto todo el tiempo 
3: Se pasara el Nebulizador eléctrico por toda la cabina tal cual fue encontrada una pasada general.
4: Se hace toda la cabina de manera regular.
5: Utilizando los productos especiales se hace limpieza de toda la cabina con el producto a detalle con trapo y atomizador en todas las zonas de contacto.
6: Se pasa el nebulizador eléctrico por toda la cabina.
7: Se coloca disco de hostal te cuida sobre la camilla 8: Se sale de la cabina se cierra y se pasa el trapo con atomizador por la manija de la puerta. Nuestro spa deberá de cumplir con:
1: PROTOCOLO OZONO
2: PROTOCOLO LIMPIEZA PROFUNDA (SPA)
3: Se utilizaran blancos 100% desechables y se abren frente al huésped 
4: Se pasa un lysol por la cabina antes de empezar. Nuestro programa incluye una sanitización cada 30 minutos de todas nuestras áreas tanto abiertas como cerradas, así como el acomodo de todo nuestro mobiliario de a cuerdo a los requerimientos de la sana distancia.

PROTOCOLO ZONA ABIERTA 
1: Nuestro personal estará todo el tiempo con el uniforme completo.
2: Se realizaran rondas de cada 30 minutos por todas las áreas publicas .
3: Se llevara consigo el equipo con producto especial para rosear por todas las áreas.
4: Se tendrá que revisar constantemente que los camastros de las albercas estén con la separación mínima recomendada.
5: Todas las mesas se mantendrán con la mínima distancia recomendada.
6: Se tiene la obligación de recoger todo lo que pueda estar tirado por las áreas, así como basura o canastas del programa picnic.
7: Revisar el funcionamiento de sistemas de extracción, , además de dar mantenimiento y cambios de filtro para su correcto funcionamiento. Todas nuestras actividades como son meditación, yoga o clases de tai chi , serán impartidas en áreas abiertas o en el salón principal dejando así la distancia necesaria entre los participantes y teniendo controles de máxima capacidad.  Personal de mantenimiento tendrá que cumplir con el PROTOCOLO ZONA ABIERTA para todas las zonas de clases antes y después de terminarlas.


ALBERCAS 
1:Contamos con 6 albercas, lo cual nos permite garantizar un máximo de huéspedes en cada una con esto ofrecemos la distancia social mínima recomendada.
2:Cada una pasara por un proceso de sanitización dos veces al día.
3:Colocación de señalización de sana distancia (mínimo 1.5 menos) en puntos estratégicos. 
4: Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de zapatos) para el acceso al inmueble.
5:Mantener la concentración de desinfectante en el agua de piscinas dentro de los límites recomendados según las normas internacionales, preferiblemente en los límites superiores del rango definido. 
6: El área de alberca asegurar una medida de cloro residual (1.5 partes por millón con un PH de 6.8), así como limpiar y desinfectar mesas, sillas y sillones. 
7: Colocación de lavamanos portátiles con dispensadores de agua, jabón y toallas desechables con sensor
8: Adaptación de un área exclusiva para entrega de toallas limpias y colocación de un contenedor exclusivo para depósito de toallas sucias.
  9:El Responsable de limpieza mantenimiento del área debe desinfectar 
10: Los camastros, mesas, sillas, después de cada uso del huésped. 
11: Los mostradores / barras
  12: Los accesos, pasillos y andadores cada hora.
13: Los baños cada hora. 
14: La recolección de toallas sucias deberá realizarse en bolsas. 
15: Supervisar la correcta aplicación y seguimiento de las medidas de seguridad e higiene.

SALONES GRUPOS Y EVENTOS
  1:Limpieza y desinfección del área y equipamiento que entra en contacto con el huésped jaladeras, puertas, barandales, interruptores, computadoras, escritorios, mesas, artículos de escritorio, pantallas y rotafolio.
2: Colocación de señalización de sana distancia (mínimo 1.5m) en puntos estratégicos. 
3: Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de zapatos) para el acceso y salida, estaciones de reposición de cubre bocas, guantes desechables, material sanitizante de preferencia con dispensador automático-sensor. 
4: Diseño y reacomodo de la disposición de escritorios, terminales de cómputo, mesas y sillas, para asegurar un aforo máximo de sana distancia (mínimo de 1.5m). 
5: Asegurar la limpieza y desinfección del equipo en préstamo. 
6: Control de aforo máximo por salones.
  7: Evitar conglomeraciones de gente
8: Los servicios de café deberán ser a solicitud. 
9: Manejar antes de su uso PROTOCLO OZONO y PROTOCOLO LIMPIEZA PROFUNDA 
10: Es necesario limpiar con el proceso tradicional, para posteriormente Sanitizar o Desinfectar con productos de grado comercial para estos efectos.
11: Mantener ventilación constante. Limpiar periódicamente las salidas de ventiladores o aire acondicionado para evitar que acumulen polvo. 
12: Asientos y áreas públicas se desinfectarán al final de cada presentación o evento.


BAÑOS AREAS PUBLICAS.
1: Charolas desinfectantes de calzado.
2: dispensador de papel con sensor.
3: Cada media hr se hace limpieza basados en 

PROTOCOLO LIMPIEZA PROFUNDA TIENDITA BAB 
1: Limpieza y desinfección del área y artículos para venta que entran en contacto con colaborador y el huésped: estantes, mesas, escritorio, productos y artículos a la venta, terminales de pago, caja registradora, entre otros.
2: Uso de careta y cubre bocas por parte de la encargada de la tienda.
3: Dotar de insumos / artículos de higiene y seguridad para el huésped para su venta, tales como: cubre bocas, caretas, guantes todo desechable, caretas, jabones y gel antibacterial, entre otros. 
4: Colocación de indicaciones gráficas a los clientes, invitándolo a desinfectarse las manos, tocar lo menos posible los artículos en exhibición y solo tomar el que consideren comprar.

ALIMENTOS Y BEBIDAS
  Todos los insumos que llegan a hostal de La Luz serán pasados antes de pasar al almacén por una cámara en donde serán sanitizados a través de maquinas generadoras de ozono y productos certificados y estaremos actualizando las medidas de acuerdo a los lineamientos de punto limpio. Distintivo H y documentos (anexos) a este manual de protocolos.

PROTOCOLO BARRERA DE PRODUCTOS
  1: El personal de compras tendrá que ir perfectamente uniformado todo el tiempo.
2: El vehículo a utilizar deberá de ser limpiado con el trapo y atomizador cada 10 minutos o cada ves que se baje del mismo.
3: Todos los productos a recoger se hará con guantes.
4: Se solicita al proveedor entregarlos limpios pero se les pasa en el momento el atomizador .
5: Llegando a las instalaciones se pasara en bitácora de seguridad la hr de llegada , el personal de seguridad lo acompañara, a la zona de estacionamiento que esta pegada a la ZONA SUCIA Y CAMARA SANITIZADORA DE PRODUCTOS.
6: Tener a la vista y mostrar el Comunicado general a proveedores informando del protocolo de recepción de mercancías e ingreso a las instalaciones. 
7: Establecer horarios escalonados de entrega de mercancía a fin de evitar que coincidan con otros proveedores.
  8: Pautar con los proveedores, el uso de embalajes de entrega más adecuados para facilitar su desinfección y posterior desecho.
  9:Colocación de tapetes desinfectantes de zapatos a la entrada de cámaras frías, secas, o cualquier lugar de almacenamiento de producto
10:“zona / área sucia” Esta es la única área a la que puede acceder el proveedor. Esta área debe contar con: contenedor de desechos para cartón, contenedor de desechos para plástico, hoja de registro de limpieza y recepción realizada se dará limpieza con bomba desinfectante.
11: CAMARA SANITIZADORA DE PRODUCTOS. Los productos serán metidos a la cámara en su totalidad y se les pasará el vaporizador eléctrico completamente cerrada y hermética la cámara. 
12: De ahí serán pasados a almacén. 
13: Nuestro almacén tendrá que ser pasado por PROTOCOLO OZONO dos veces al día. Lo cual quedara registrado en la bitácora que será entregada diario al director de el programa HOSTAL TE CUIDA. Contando con los más estrictos estándares gubernamentales de sanitización , nuestro restaurante Shambhala ha modificado su menú creando platillos cuya elaboración requiere de poca manipulación por parte de nuestro personal.  

PROTOCOLO BARRERA DE ALIMENTOS 
1: Limpiar su calzado en las charolas antes de entrar y limpiar la manija con trapo y atomizador.
2: El uniforme tendrá que estar puesto todo el tiempo 
3: : Deberán cumplir con los protocolos regulares de limpieza que les marca programa punto limpio
  4: Deberán cumplir con los protocolos regulares de limpieza que les marca el distintivo H.
5: Utilizando los productos especiales se hace limpieza de toda la cocina con el producto a detalle con trapo y atomizador en todas las zonas de contacto.
6: Se repite este protocolo a la entrada y salida de turnos.
7: Se sale de la zona se cierra y se pasa el trapo con atomizador por la manija de la puerta.

COCINA DE PRODUCCIÓN
1: Realizar todo el protocolo BARRERA DE ALIMENTOS 
2: No es permitida la entrada al personal de cocina si no es por la puerta donde esta el lavado de manos, y cada ves sin excepción que se salga de cocina se pasara de nuevo por el lavado de manos. Quien sea descubierto sin realizar este protocolo será regresado a su casa por ese día.
3: Se tendrán que empaquetar porcionado con ega pack toda la comida que se mandara a cocina de elaboración.
4: Se tendrá que limpiar y meter a los refrigeradores o en su caso a las cajas especiales después de ser limpiados.
5: Se mandarán a cocina de elaboración en las cajas asignadas.
6: Cocina de restaurante firmara de recibido en cajas. ç

BARRERA COCINA Y PISO SHAMBHALA 
1: Realizar todo el protocolo BARRERA DE ALIMENTOS
2: No es permitida la entrada al personal de cocina si no es por la puerta donde esta el lavado de manos, y cada ves sin excepción que se salga de cocina se pasara de nuevo por el lavado de manos. Quien sea descubierto sin realizar este protocolo será regresado a su casa por ese día.
3: Todos los alimentos de la nueva carta son realizados con protocolos de mínimo contacto.
4: Todos nuestros alimentos deberán de venir porcionados y empaquetados por separado.
5:Comida sale tapada con plástico
  6:Todos los alimentos irán cubiertos y se destaparan frente al cliente.
7: Definir el número máximo de personas por mesa que se puede recibir, de acuerdo a la disposición federal aplicable.
  8: Colocación de señalización de sana distancia (mínimo 2 m) en puntos estratégicos, tales como: líneas de Buffet, barra de bares y acceso principal al restaurante, entre otros. 
9: Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de zapatos) en los accesos y salidas 
10: Colocación de estaciones de reposición de cubre bocas, guantes desechables, caretas y material sanitizante con dispensador automático. 
11: Adaptación de áreas de espera para los huéspedes, de acuerdo al aforo de sana distancia permitido en el comedor
12: Verificar los presentadores, los floreros, porta velas, los bolígrafos y todos los demás artículos de contacto reutilizables para huéspedes se desinfecten después de cada uso o uso único
13:Desinfecte las bandejas (todos los tipos) y las bandejas desinfectadas después de cada uso 
14: Contenedores de almacenamiento para desinfectar antes y después de cada uso. 
15: Las estaciones de preparación de alimentos deben desinfectarse al menos una vez por hora.
  16: Supervisar la correcta aplicación y seguimiento de las medidas de seguridad e higiene. Para garantizar la distancia entre comensales se suman al servicio a la carta, nuestra terraza alberca, Bar BAB, Terraza BAB, Bar Violli, Terraza shiva, terraza ring Yang, terraza spa y room service. De igual manera para garantizar una experiencia única creamos el concepto PICNIC  en don de te ofrecemos diferentes opciones de menú que podrás llevar en una canasta a una amplia variedad de espacios abiertos  seleccionados por todo el hotel y crear tu propia experiencia gastronómica al aire libre. Personal de mantenimiento tendrá que cumplir con el 
PROTOCOLO ZONA ABIERTA para todas las zonas de PICNIC. 

 CASETA SEGURIDAD 
 1:Limpieza y desinfección del área. 
 2: Colocación de mamparas / pantallas, con frecuente desinfección
 3: Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de zapatos) para el acceso / salida, estaciones de reposición de cubre bocas, guantes desechables, material sanitizante de preferencia con dispensador automático - sensor, etc. 

 LAVANDERIA 
 1: Limpieza y desinfección del área y desinfección de lockers, armarios, etc. y de todo el equipamiento que entra en contacto con el personal (manijas, puertas, etc.) 
2: Colocación de señalización de sana distancia (mínimo 1.5m) en puntos estratégicos y aforo máximo recomendado en el uso de los vestuarios y área de ropería. 
 3: Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de zapatos) para el acceso / salida, estaciones de reposición de cubre bocas, guantes desechables, material sanitizante de preferencia con dispensador automático - sensor, etc … 
 4: Contar con separaciones físicas para segregar la ropa limpia de la sucia (usada) y evitar la contaminación cruzada. (Esta medida con toda seguridad ya está implementada en los hoteles). 
5: Contar con cajones para recolección diferenciada, en caso de contar con un huésped con síntomas de Covid-19 

 COMEDOR EMPLEADOS 
 1:Los Horarios de comida de nuestro personal serán turnados de tal manera que siempre el comedor este trabajando a una capacidad mínima que permita una sana distancia entre los empleados y evitar así mas contagios.
 2:Los procesos de elaboración de estos alimentos pasarán por los mismos protocolos que en este documento denominamos Barrera de productos y Barrera de alimentos. 
3: Limpieza y desinfección del área y desinfección de máquinas de autoservicio, mesas, sillas y demás mobiliario que entra en contacto con el personal, etc. 
4: Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de zapatos) para el acceso y salida, estaciones de reposición de cubre bocas, guantes desechables, material sanitizante de preferencia con dispensador automático - sensor, etc.
 5: Colocación de señalización de sana distancia (mínimo 1.5m) en puntos. 
 6: Diseño y reacomodo de la disposición de mesas y sillas, para asegurar un aforo máximo de sana distancia (mínimo de 1.5m). 
7: Definir el número máximo de personas por mesa que se puede recibir, de acuerdo a la disposición federal aplicable. 
 8: Colocación de reglamento del área, recordando los pasos a seguir del personal en cuanto a la higiene antes, durante y después de la jornada laboral.

 ZONA EXCLUSIVA PERSONAS EN RIESGO  Contamos con zona en el hotel separada y con sus propios servicios, preparada para uso exclusivo de personas que por alguna condición puedan ser mas propensos a riesgos de salud por covid 19. Esta zona será atendida solo por personal especialmente asignado para esa zona y no se permitirá el acceso a nadie mas. 

 CONSULTORIO Contamos con un consultrio medico especialmente equipado para poder atender y estabilizar a quien pudiera tener síntomas de covod 19 o algún otro mal estar, se tendrá un personal de enfermería en todo momento. Si nuestro personal ve o es informado de que algún compañero de trabajo o huésped se sienta mal, deberá dar aviso inmediato a el director del programa HOSTAL TE CUIDA, quien a su ves deberá de dar aviso al doctor encargado para poder determinar cuales son las medidas mas convenientes dependiendo el caso y las indicaciones oficiales. Sumado a todo lo anterior todo nuestro equipo esta obligado a lavarse las manos cada 30 minutos. Nuestro Programa Hostal te cuida esta diseñado con cientos de procedimientos sanitarios para garantizar que tu experiencia en Hostal de La Luz aparte de ser única y relajante sea segura para todos. 




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